Oolong Tee

Oolong Tee, übersetzt „Schwarzer-Drachen-Tee“, ist ein altherkömmlicher Tee der Chinesen, der sich positiv auf die Gesundheit und Reduktion von Körperfett auswirkt. Der Oxidationsgrad entscheidet maßgebend über den Geschmack.

Drei Tassen und eine Kanne mit Oolong Tee
Frisch zubereitete Tassen Oolong Tee

Zubereitung von Oolong Tee

Für die Zubereitung von Oolong Tee verwendet man Gaiwan oder auch eine Teekanne. Der Geschmack des Oolong Tees hängt von der Dosierung ab und der verwendeten Teesorte. Meist reicht ein gehäufter Teelöffel, als Richtwert. Als Dosierung kann man sich pro Tasse Oolong Tee, nach einem gehäuften Teelöffel für 0,25 Liter Wasser orientieren.
Die Ziehzeit beträgt 2–3 Minuten, damit sich die Blätter ordentlich entfalten können. Um einen bitteren Geschmack zu vermeiden, lässt man den Tee etwa 2 Minuten auf 80–90 Grad abkühlen. Wertvolle Inhaltsstoffe können bei zu heiß kochendem Wasser verschwinden.
Es ist empfehlenswert, möglichst weiches Wasser zu verwenden, um einen aromatischen Geschmack zu gewinnen. Regionen, mit besonders kalkhaltigem Leitungswasser sollten Teewasser, mit einem Aktivkohlefilter filtern.

Wirkung von Oolong Tee

Neben zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen wirkt Oolong Tee antiviral, antibakteriell und anti entzündlich auf unseren Körper und kann zugleich das Immunsystem stärken. Antioxidantien, wie Catechin kommen in der modernen Medizin gegen das Zellwachstum bei vorhandenem Krebs zum Einsatz.
Des Weiteren kann der Tee das Herz-Kreislaufsystem stärken und beugt Erkrankungen, wie Schlaganfall oder Herzinfarkt vor. Menschen, die an Gewichtszunahme leiden, wirkt der Tee, durch die Steigerung des Stoffwechsels entgegen. Fette werden nicht eingelagert und die Fettverbrennung steigert sich. Oolongtee enthält 1,5 % Koffein und kann stimmungsanregend und wachmachend wirken. Das kurbelt das Nervensystem an, erhöht die Herzfrequenz  und den Blutdruck. Kinder sollten möglichst den Tee nicht trinken, aufgrund der ankurbelnden Eigenschaften.

Die Texte werden von Mitarbeitern der Firma Sanpuro verfasst und verwaltet.

(Visited 21 times, 1 visits today)